Cálcio foliar: o problema não é aplicá-lo, é que chegue ao fruto
O cálcio é o único macronutriente que praticamente não se move pelo floema. Viaja com a água de transpiração, e o fruto transpira pouco: por isso uma folha pode estar bem de cálcio enquanto o fruto fica sem ele. Aplicar mais não resolve nada se não chega. Esta página trata as duas perguntas que decidem: quanto cálcio acaba dentro do fruto, e que ião acompanha o cálcio que aplica.
0 %
mais cálcio no fruto: de 55 para 140 ppm — Holden Research, Arizona
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mais firmeza no penetrómetro: de 5,99 para 7,06 libras de pressão
0,0 %
de óxido de cálcio medido em laboratório no CALCIUM 40
Porque o cálcio chega à folha e não ao fruto
O cálcio move-se pelo xilema, arrastado pela corrente de transpiração, e quase não se redistribui pelo floema. Os órgãos que mais transpiram — as folhas — recebem a maior parte; os que menos transpiram — os frutos, sobretudo jovens e em expansão — recebem muito menos. Por isso uma análise foliar pode sair correta enquanto o fruto está curto de cálcio.
A pergunta útil não é então quanto cálcio aplica, mas quanto acaba dentro do fruto. Foi isso que se mediu no Arizona, e é a única forma de saber se uma aplicação foliar serviu de alguma coisa.
O acompanhante decide tanto como o cálcio
A fonte foliar mais barata é o cloreto de cálcio, e com cada quilo de cálcio mete cerca de 1,77 kg de cloreto. O nitrato de cálcio não leva cloreto, mas aporta cerca de 15,5 % de azoto — precisamente o que não quer na maturação. O CALCIUM 40 mede o cloreto abaixo do limite de deteção e não aporta azoto.
O tamanho de partícula importa na aplicação foliar
O CALCIUM 40 é uma suspensão de carbonato de cálcio micronizado abaixo de 1 μm. Em pulverização, uma partícula assim distribui-se e adere de outra maneira que um cristal solúvel grosso; o produto declara-o e mede-o, e o dado está na ficha.
O pH condiciona com o que se pode misturar
O CALCIUM 40 tem pH 7,99, praticamente neutro. Isso importa porque o cálcio precipita com fosfatos e sulfatos no tanque: a ordem de carga e as incompatibilidades verificam-se por pares antes de preparar a calda.
O cálcio não cura uma fisiopatia, nutre
O défice de cálcio no fruto associa-se a fisiopatias conhecidas, mas um fertilizante não é um produto fitofarmacêutico e aqui não é alegado como tal. O que se alega — e se mede — é a função nutricional: quanto cálcio há no fruto.
Cloreto que entra por cada kg de cálcio
Menos barra é melhor. As duas fontes a cinzento são composições de referência do mercado, não medidas nossas.
| Fonte de cálcio | kg Cl por kg Ca | Nota |
|---|---|---|
| CALCIUM 40 | < 0,002 kg Cl / kg Ca | — |
| Nitrato cálcico | 0 kg Cl / kg Ca | — |
| Cloruro cálcico (CaCl₂) | 1,77 kg Cl / kg Ca | — |
- CALCIUM 40 — 34,0 % CaO · < 0,05 % · cloruro por debajo del límite de detección
- Nitrato cálcico — ~19 % Ca · 0 % · sin cloruro, pero aporta ~15,5 % de nitrógeno
- Cloruro cálcico (CaCl₂) — 36,1 % Ca · 63,9 % · la fuente foliar más barata del mercado
O que se mediu dentro do fruto
Três campanhas com um produtor comercial de melão no Arizona. O interesse do ensaio não é a produção: é que mediu o cálcio dentro do fruto, que é o que quase ninguém mede.
CALCIUM 40 % PLUS aplicado a 1,0 galão/acre em quatro aplicações, desde o primeiro vingamento e repetindo cada 7 dias durante um mês, por rega gota-a-gota subsuperficial. Na campanha de 2010 juntou-se BOOST UNIVERSAL a 4 oz/acre por aplicação.
Cálcio no fruto (ppm)
| Fonte de cálcio | kg Cl por kg Ca | Nota |
|---|---|---|
| Testigo sin tratar | 55 ppm | — |
| CALCIUM 40% PLUS | 140 ppm | +155 % |
Firmeza no penetrómetro (libras)
| Fonte de cálcio | kg Cl por kg Ca | Nota |
|---|---|---|
| Testigo sin tratar | 5,99 lb | — |
| CALCIUM 40% PLUS | 7,06 lb | +18 % |
O cálcio no fruto passou de 55 para 140 ppm e a firmeza no penetrómetro de 5,99 para 7,06 libras. Os dois números andam juntos: a firmeza sobe porque o cálcio chegou, não ao contrário.
Série de ensaios com um produtor comercial, não um delineamento universitário em blocos casualizados. O ensaio nomeia o produto como «CALCIUM 40 % PLUS»; no catálogo atual a referência é CALCIUM 40. Publicamo-lo com essa precisão.
Holden Research and Consulting — Arizona (EUA), campanhas 2008-2010
Ver os 24 ensaios publicados →CALCIUM 40, segundo a sua ficha
| Dado | Valor |
|---|---|
| Óxido de cálcio (CaO) | 34,0 % p/p (medido) |
| Cálcio (Ca) | > 25 % p/p |
| Carbonato de cálcio micronizado | partículas < 1 μm |
| Extrato de microalgas de água doce | 25 % p/p |
| Cloreto | < 0,05 % (abaixo do limite de deteção) |
| pH | 7,99 |
| Densidade | 1,624 kg/L |
| Dose | Foliar 2–3 L/ha ou 200–300 cc/100 L · Fertirrigação 5–6 L/ha |
Perguntas frequentes sobre cálcio foliar
Porque é que o cálcio não chega ao fruto?
Porque o cálcio move-se pelo xilema com a corrente de transpiração e quase não se redistribui pelo floema. As folhas transpiram muito e recebem a maior parte; os frutos transpiram pouco, e os frutos jovens em expansão ainda menos. Por isso uma análise foliar correta não garante que o fruto tenha cálcio.
Quanto cloreto aporta o cloreto de cálcio?
O cloreto de cálcio anidro tem 36,1 % de cálcio e 63,9 % de cloreto: cerca de 1,77 kg de cloreto por cada kg de cálcio. É a fonte foliar de cálcio mais barata do mercado e também a que mais cloreto introduz, o que a torna problemática em abacate, citrinos, mirtilo, morango e vinha.
Que diferença há para o nitrato de cálcio?
O nitrato de cálcio não aporta cloreto, mas sim cerca de 15,5 % de azoto. Em crescimento vegetativo pode convir; em maturação normalmente não, porque o azoto atrasa o pintor e amolece o fruto justamente quando se procura o contrário.
Quanto cálcio tem o CALCIUM 40 e quanto cloreto?
Declara 34,0 % de óxido de cálcio medido em laboratório e mais de 25 % de cálcio, numa suspensão de carbonato de cálcio micronizado abaixo de 1 μm com 25 % de extrato de microalgas de água doce. O seu cloreto está abaixo do limite de deteção (< 0,05 %) por cromatografia iónica UNE-EN 10304-1 em laboratório acreditado ENAC.
Há alguma medida de que o cálcio chega mesmo ao fruto?
Sim. Numa série de ensaios da Holden Research and Consulting com um produtor comercial de melão no Arizona (2008-2010), o cálcio no fruto passou de 55 para 140 ppm e a firmeza no penetrómetro de 5,99 para 7,06 libras. É uma série com produtor comercial, não um delineamento em blocos casualizados.
Com o que não se deve misturar o cálcio?
O cálcio precipita com fosfatos e com sulfatos. O CALCIUM 40 tem pH 7,99, praticamente neutro, mas a ordem de carga do tanque e as incompatibilidades convém verificá-las por pares de produtos antes de preparar a calda.