Aminoácidos en fertilización: qué aportan y en qué concentración
Los aminoácidos son la forma en que una planta guarda y mueve el nitrógeno. Aportarlos ya formados le ahorra el trabajo de fabricarlos a partir de nitrato, que es un proceso que consume energía y carbono. En la gama Ecoganic proceden del extracto de microalgas de agua dulce, y la concentración está declarada producto a producto: de 9,00 % a 98,4 %.
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de aminoácidos totales en NITROTECH 16: casi todo el producto
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productos de la gama declaran su contenido en aminoácidos
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de extracto de microalgas de agua dulce en los NITROTECH líquidos
Por qué aportar aminoácidos y no solo nitrato
Una planta no usa el nitrógeno tal como lo absorbe. El nitrato que entra por la raíz tiene que reducirse primero a nitrito y luego a amonio, y solo entonces se incorpora a un esqueleto de carbono para formar un aminoácido. Esa cadena de reducción consume poder reductor y carbono que la planta deja de dedicar a otra cosa.
Aportar aminoácidos ya formados salta esa parte del camino. No sustituye al plan de abonado —la planta sigue necesitando su nitrógeno de fondo— pero cambia el coste de disponer de nitrógeno en el momento en que más falta hace: cuajado, llenado, recuperación tras un golpe de calor o de salinidad.
La concentración es el dato, no la palabra
«Con aminoácidos» no dice nada: puede ser un 2 % o un 60 %. Los siete productos de la gama declaran su porcentaje de aminoácidos totales, y va de 9,00 % en FULVEX 50S a 98,4 % en NITROTECH 16.
De dónde salen
Del extracto de microalgas de agua dulce cultivadas en biorreactor, que en los NITROTECH líquidos supone el 25 % del producto. No es hidrolizado de origen animal ni de residuo, y esa procedencia es la razón de que no arrastren cloruro ni sodio.
Vía foliar y vía radicular
Las fichas dan dosis para las dos. La foliar se expresa en cc o g por cada 100 L de caldo; la de fertirrigación, en L o kg por hectárea. No son intercambiables: cambian la concentración y el momento.
Lo que sí y lo que no se puede declarar
En el marco de bioestimulantes de la UE puede declararse eficiencia en el uso de nutrientes, tolerancia al estrés abiótico y características de calidad. No puede declararse acción hormonal ni acción contra plagas o enfermedades, y en Ecoganic no se declara.
Aminoácidos totales declarados, por producto
Porcentaje de aminoácidos totales que declara la ficha de cada producto.
| Producto | Aminoácidos totales | Diferencia |
|---|---|---|
| NITROTECH 16 | 98,4 % | — |
| NITROTECH 10 | 60,90 % | — |
| NITROTECH 8 | 35 % | — |
| BALANCE 7-7-7 | 33 % | — |
| BALANCE 6-3-18 | 30 % | — |
| NITROTECH 2.5 | 19,80 % | — |
| FULVEX 50S | 9,00 % | — |
La gama, con su analítica
| Producto | Aminoácidos | N total | Formato | Dosis de ficha |
|---|---|---|---|---|
| NITROTECH 16 | 98,4 % | 15,87 %(medido) | Polvo soluble | Foliar 200–300 g/100 L · Fertirrigación 3–5 kg/ha |
| NITROTECH 10 | 60,90 % | 9,96 %(medido) | Líquido | 3–7 L/ha o 300–700 cc/100 L |
| NITROTECH 8 | 35 % | ≥ 8 % | Líquido | 3–6 L/ha o 200–300 cc/100 L |
| BALANCE 7-7-7 | 33 % | 7 % | Polvo soluble | 3–4 kg/ha |
| BALANCE 6-3-18 | 30 % | 6 % | Polvo soluble | 3–4 kg/ha |
| NITROTECH 2.5 | 19,80 % | ≥ 2,5 % | Líquido | Foliar 200–300 cc/100 L · Fertirrigación 3–6 L/ha |
| FULVEX 50S | 9,00 % | 3,82 % | Polvo soluble | 250–500 g/100 L foliar · 2–6 kg/ha fertirrigación |
El único dato que vale: un ensayo con producto identificado
La mayoría de las páginas de aminoácidos del sector no enseñan un solo número propio. Este ensayo lo firma una universidad pública, nombra al investigador y dice qué producto se aplicó — NITROTECH 10, que declara 60,90 % de aminoácidos totales.
Pimiento morrón: más cosecha reduciendo el nitrogenado mineral
Universidad de Arizona, Yuma. Investigador: Kurt Nolte PhD. Bloques completos al azar, 4 bloques × 3 tasas, riego por surcos, campañas 2013 y 2014.
| Producto | Aminoácidos totales | Diferencia |
|---|---|---|
| UAN32 estándar | 16.046 kg/parcela | — |
| UAN32 reducido + NITROTECH 10 (2 lb/ac) | 17.850 kg/parcela | +11,2 % |
| UAN32 reducido + NITROTECH 10 (8 lb/ac) | 18.151 kg/parcela | +13,1 % |
Sustituyendo parte del UAN32 por NITROTECH 10, el rendimiento acumulado subió un 11,2 % con la dosis mínima y un 13,1 % con la cuádruple. El número de frutos acompañó, así que no es un efecto de calibre aislado.
University of Arizona — Kurt Nolte PhD, Yuma, Arizona (EE. UU.), 2013-2014
Ver los 24 ensayos publicados →Preguntas frecuentes sobre aminoácidos
¿Para qué sirven los aminoácidos en agricultura?
Aportan nitrógeno ya organizado en la forma en que la planta lo usa. La planta absorbe nitrato y tiene que reducirlo y unirlo a carbono para formar aminoácidos; recibirlos hechos le ahorra ese gasto. En el marco europeo de bioestimulantes esto se traduce en eficiencia en el uso de nutrientes y tolerancia al estrés abiótico.
¿Qué concentración de aminoácidos tiene cada producto?
NITROTECH 16 declara 98,4 %, NITROTECH 10 un 60,90 %, NITROTECH 8 un 35 %, BALANCE 7-7-7 un 33 %, BALANCE 6-3-18 un 30 %, NITROTECH 2.5 un 19,80 % y FULVEX 50S un 9,00 %. Son aminoácidos totales declarados en ficha.
¿De dónde proceden estos aminoácidos?
Del extracto de microalgas de agua dulce cultivadas en biorreactor, que en los NITROTECH líquidos representa el 25 % del producto. No proceden de hidrolizado animal ni de residuo, y por eso no aportan cloruro ni sodio.
¿Se aplican por hoja o por riego?
Las dos vías están en ficha. La foliar se expresa en cc o gramos por cada 100 litros de caldo; la fertirrigación, en litros o kilos por hectárea. No son equivalentes: cambia la concentración y cambia el momento del ciclo en que interesa cada una.
¿Sustituyen al abonado nitrogenado?
No lo sustituyen: lo complementan. En el ensayo de la Universidad de Arizona la sustitución del nitrogenado mineral fue parcial, no total, y con esa sustitución parcial el rendimiento subió un 13,1 %.
¿Valen para agricultura ecológica certificada?
Esa decisión la toma tu organismo de control sobre el producto y el lote concretos. En la página de certificaciones publicamos qué normas cubren la gama y cómo verificar un producto antes de aplicarlo.