Calcio fogliare: il problema non è applicarlo, è che arrivi al frutto
Il calcio è l'unico macronutriente che praticamente non si muove nel floema. Viaggia con il flusso di traspirazione, e il frutto traspira poco: per questo una foglia può essere ben fornita mentre al frutto manca. Applicarne di più non risolve nulla se non arriva. Questa pagina affronta le due domande che davvero decidono: quanto calcio finisce dentro il frutto, e quale ione accompagna il calcio che apporti.
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di calcio in più nel frutto: da 55 a 140 ppm — Holden Research, Arizona
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di consistenza in più al penetrometro: da 5,99 a 7,06 libbre di pressione
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di ossido di calcio misurato in laboratorio in CALCIUM 40
Perché il calcio arriva alla foglia e non al frutto
Il calcio si muove nello xilema, trasportato dal flusso di traspirazione, e si ridistribuisce a malapena nel floema. Gli organi che traspirano di più — le foglie — ne ricevono la maggior parte; quelli che traspirano di meno — i frutti, soprattutto giovani e in accrescimento — molto meno. Un'analisi fogliare può quindi risultare corretta mentre al frutto manca calcio.
La domanda utile non è dunque quanto calcio apporti, ma quanto finisce dentro il frutto. È ciò che è stato misurato in Arizona, ed è l'unico modo per sapere se un'applicazione fogliare è servita a qualcosa.
Lo ione accompagnatore decide quanto il calcio
La fonte fogliare più economica è il cloruro di calcio, e con ogni chilo di calcio porta circa 1,77 kg di cloruro. Il nitrato di calcio non contiene cloruro ma apporta circa il 15,5 % di azoto — proprio ciò che non si vuole in maturazione. CALCIUM 40 misura il cloruro sotto il limite di rilevabilità e non apporta azoto.
La dimensione delle particelle conta nell'applicazione fogliare
CALCIUM 40 è una sospensione di carbonato di calcio micronizzato sotto 1 μm. In irrorazione, una particella di quella dimensione si distribuisce e aderisce in modo diverso da un cristallo solubile grossolano; il prodotto lo dichiara e lo misura, e il dato è in scheda.
Il pH condiziona le miscele possibili
CALCIUM 40 ha pH 7,99, praticamente neutro. Conta perché il calcio precipita con fosfati e solfati in vasca: ordine di carico e incompatibilità si verificano a coppie prima di preparare la miscela.
Il calcio non cura una fisiopatia, nutre
Il deficit di calcio nel frutto è associato a fisiopatie note, ma un fertilizzante non è un prodotto fitosanitario e qui non viene dichiarato come tale. Ciò che si dichiara — e si misura — è la funzione nutrizionale: quanto calcio c'è nel frutto.
Cloruro che entra per ogni kg di calcio
Meno barra è meglio. Le due fonti in grigio sono composizioni di riferimento del mercato, non misure nostre.
| Fonte di calcio | kg Cl per kg Ca | Nota |
|---|---|---|
| CALCIUM 40 | < 0,002 kg Cl / kg Ca | — |
| Nitrato cálcico | 0 kg Cl / kg Ca | — |
| Cloruro cálcico (CaCl₂) | 1,77 kg Cl / kg Ca | — |
- CALCIUM 40 — 34,0 % CaO · < 0,05 % · cloruro por debajo del límite de detección
- Nitrato cálcico — ~19 % Ca · 0 % · sin cloruro, pero aporta ~15,5 % de nitrógeno
- Cloruro cálcico (CaCl₂) — 36,1 % Ca · 63,9 % · la fuente foliar más barata del mercado
Che cosa è stato misurato dentro il frutto
Tre annate con un produttore commerciale di melone in Arizona. L'interesse della prova non è la resa: è che ha misurato il calcio dentro il frutto, cosa che quasi nessuno misura.
CALCIUM 40 % PLUS applicato a 1,0 gallone/acro in quattro applicazioni, dalla prima allegagione e ogni 7 giorni per un mese, con irrigazione a goccia subsuperficiale. Nell'annata 2010 è stato aggiunto BOOST UNIVERSAL a 4 oz/acro per applicazione.
Calcio nel frutto (ppm)
| Fonte di calcio | kg Cl per kg Ca | Nota |
|---|---|---|
| Testigo sin tratar | 55 ppm | — |
| CALCIUM 40% PLUS | 140 ppm | +155 % |
Consistenza al penetrometro (libbre)
| Fonte di calcio | kg Cl per kg Ca | Nota |
|---|---|---|
| Testigo sin tratar | 5,99 lb | — |
| CALCIUM 40% PLUS | 7,06 lb | +18 % |
Il calcio nel frutto è passato da 55 a 140 ppm e la consistenza al penetrometro da 5,99 a 7,06 libbre. Le due cifre vanno insieme: la consistenza sale perché il calcio è arrivato, non il contrario.
Serie di prove con un produttore commerciale, non un disegno universitario a blocchi randomizzati. La prova nomina il prodotto «CALCIUM 40 % PLUS»; nel catalogo attuale la referenza è CALCIUM 40. Lo pubblichiamo con questa precisione.
Holden Research and Consulting — Arizona (USA), annate 2008-2010
Vedi tutte le 24 prove pubblicate →CALCIUM 40, secondo la sua scheda
| Dato | Valore |
|---|---|
| Ossido di calcio (CaO) | 34,0 % p/p (misurato) |
| Calcio (Ca) | > 25 % p/p |
| Carbonato di calcio micronizzato | particelle < 1 μm |
| Estratto di microalghe d'acqua dolce | 25 % p/p |
| Cloruro | < 0,05 % (sotto il limite di rilevabilità) |
| pH | 7,99 |
| Densità | 1,624 kg/L |
| Dose | Fogliare 2–3 L/ha o 200–300 cc/100 L · Fertirrigazione 5–6 L/ha |
Domande frequenti sul calcio fogliare
Perché il calcio non arriva al frutto?
Perché il calcio si muove nello xilema con il flusso di traspirazione e si ridistribuisce a malapena nel floema. Le foglie traspirano molto e ne ricevono la maggior parte; i frutti traspirano poco, e i frutti giovani in accrescimento ancora meno. Un'analisi fogliare corretta non garantisce quindi che il frutto abbia calcio.
Quanto cloruro apporta il cloruro di calcio?
Il cloruro di calcio anidro è 36,1 % di calcio e 63,9 % di cloruro: circa 1,77 kg di cloruro per ogni kg di calcio. È la fonte fogliare di calcio più economica del mercato e anche quella che introduce più cloruro, il che la rende problematica su avocado, agrumi, mirtillo, fragola e vite.
Che differenza c'è con il nitrato di calcio?
Il nitrato di calcio non apporta cloruro, ma circa il 15,5 % di azoto. In crescita vegetativa può andare bene; in maturazione di solito no, perché l'azoto ritarda l'invaiatura e ammorbidisce il frutto proprio quando si cerca il contrario.
Quanto calcio e quanto cloruro ha CALCIUM 40?
Dichiara 34,0 % di ossido di calcio misurato in laboratorio e oltre il 25 % di calcio, in una sospensione di carbonato di calcio micronizzato sotto 1 μm con 25 % di estratto di microalghe d'acqua dolce. Il suo cloruro è sotto il limite di rilevabilità (< 0,05 %) per cromatografia ionica UNE-EN 10304-1 in laboratorio accreditato ENAC.
Esiste una misura che il calcio arrivi davvero al frutto?
Sì. In una serie di prove di Holden Research and Consulting con un produttore commerciale di melone in Arizona (2008-2010), il calcio nel frutto è passato da 55 a 140 ppm e la consistenza al penetrometro da 5,99 a 7,06 libbre. È una serie con produttore commerciale, non un disegno a blocchi randomizzati.
Con che cosa non va miscelato il calcio?
Il calcio precipita con fosfati e solfati. CALCIUM 40 ha pH 7,99, praticamente neutro, ma ordine di carico della vasca e incompatibilità è meglio verificarli a coppie di prodotti prima di preparare la miscela.