Amminoacidi in fertilizzazione: che cosa apportano e a quale concentrazione
Gli amminoacidi sono la forma in cui la pianta immagazzina e sposta l'azoto. Apportarli già formati le risparmia il lavoro di costruirli a partire dal nitrato, un processo che costa energia e carbonio. Nella gamma Ecoganic provengono dall'estratto di microalghe d'acqua dolce, e la concentrazione è dichiarata prodotto per prodotto: dal 9,00 % al 98,4 %.
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di amminoacidi totali in NITROTECH 16: quasi tutto il prodotto
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prodotti della gamma dichiarano il loro contenuto in amminoacidi
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di estratto di microalghe d'acqua dolce nei NITROTECH liquidi
Perché apportare amminoacidi e non solo nitrato
Una pianta non usa l'azoto nella forma in cui lo assorbe. Il nitrato entrato dalla radice deve prima essere ridotto a nitrito e poi ad ammonio, e solo allora viene legato a uno scheletro carbonioso per formare un amminoacido. Questa catena di riduzione consuma potere riducente e carbonio che la pianta non destina ad altro.
Apportare amminoacidi già formati salta parte di quel percorso. Non sostituisce il piano di concimazione — la pianta continua ad avere bisogno del suo azoto di fondo — ma cambia il costo di disporre di azoto nel momento in cui serve di più: allegagione, riempimento, recupero dopo un colpo di calore o di salinità.
La concentrazione è il dato, non la parola
«Con amminoacidi» non dice nulla: può essere il 2 % o il 60 %. I sette prodotti della gamma dichiarano la loro percentuale di amminoacidi totali, dal 9,00 % di FULVEX 50S al 98,4 % di NITROTECH 16.
Da dove provengono
Dall'estratto di microalghe d'acqua dolce coltivate in bioreattore, che nei NITROTECH liquidi rappresenta il 25 % del prodotto. Non è un idrolizzato di origine animale né derivato da scarti, e questa provenienza è il motivo per cui non trascinano cloruro né sodio.
Via fogliare e via radicale
Le schede danno dosi per entrambe. La fogliare si esprime in cc o g ogni 100 L di miscela; la fertirrigazione in L o kg per ettaro. Non sono intercambiabili: cambiano concentrazione e momento.
Che cosa si può e non si può dichiarare
Nel quadro europeo dei biostimolanti si può dichiarare efficienza d'uso dei nutrienti, tolleranza allo stress abiotico e caratteristiche qualitative. Non si può dichiarare azione ormonale né azione contro parassiti o malattie — ed Ecoganic non lo fa.
Amminoacidi totali dichiarati, per prodotto
Percentuale di amminoacidi totali dichiarata nella scheda di ciascun prodotto.
| Prodotto | Amminoacidi totali | Differenza |
|---|---|---|
| NITROTECH 16 | 98,4 % | — |
| NITROTECH 10 | 60,90 % | — |
| NITROTECH 8 | 35 % | — |
| BALANCE 7-7-7 | 33 % | — |
| BALANCE 6-3-18 | 30 % | — |
| NITROTECH 2.5 | 19,80 % | — |
| FULVEX 50S | 9,00 % | — |
La gamma e la sua analitica
| Prodotto | Amminoacidi | N totale | Formato | Dose di scheda |
|---|---|---|---|---|
| NITROTECH 16 | 98,4 % | 15,87 %(misurato) | Polvere solubile | Foliar 200–300 g/100 L · Fertirrigación 3–5 kg/ha |
| NITROTECH 10 | 60,90 % | 9,96 %(misurato) | Liquido | 3–7 L/ha o 300–700 cc/100 L |
| NITROTECH 8 | 35 % | ≥ 8 % | Liquido | 3–6 L/ha o 200–300 cc/100 L |
| BALANCE 7-7-7 | 33 % | 7 % | Polvere solubile | 3–4 kg/ha |
| BALANCE 6-3-18 | 30 % | 6 % | Polvere solubile | 3–4 kg/ha |
| NITROTECH 2.5 | 19,80 % | ≥ 2,5 % | Liquido | Foliar 200–300 cc/100 L · Fertirrigación 3–6 L/ha |
| FULVEX 50S | 9,00 % | 3,82 % | Polvere solubile | 250–500 g/100 L foliar · 2–6 kg/ha fertirrigación |
L'unico dato che conta: una prova con il prodotto identificato
La maggior parte delle pagine di amminoacidi del settore non mostra un solo numero proprio. Questa prova è firmata da un'università pubblica, indica il ricercatore e dice quale prodotto è stato applicato — NITROTECH 10, che dichiara 60,90 % di amminoacidi totali.
Peperone: più raccolto riducendo l'azotato minerale
Università dell'Arizona, Yuma. Ricercatore: Kurt Nolte PhD. Blocchi completi randomizzati, 4 blocchi × 3 dosi, irrigazione per solchi, annate 2013 e 2014.
| Prodotto | Amminoacidi totali | Differenza |
|---|---|---|
| UAN32 estándar | 16.046 kg/parcella | — |
| UAN32 reducido + NITROTECH 10 (2 lb/ac) | 17.850 kg/parcella | +11,2 % |
| UAN32 reducido + NITROTECH 10 (8 lb/ac) | 18.151 kg/parcella | +13,1 % |
Sostituendo parte dell'UAN32 con NITROTECH 10, la resa cumulata è salita dell'11,2 % alla dose minima e del 13,1 % alla quadrupla. Il numero di frutti ha seguito: non è un semplice effetto di calibro.
University of Arizona — Kurt Nolte PhD, Yuma, Arizona (USA), 2013-2014
Vedi tutte le 24 prove pubblicate →Domande frequenti sugli amminoacidi
A che cosa servono gli amminoacidi in agricoltura?
Apportano azoto già organizzato nella forma in cui la pianta lo usa. La pianta assorbe nitrato e deve ridurlo e legarlo al carbonio per formare amminoacidi; riceverli già pronti le risparmia quel costo. Nel quadro europeo dei biostimolanti questo si traduce in efficienza d'uso dei nutrienti e tolleranza allo stress abiotico.
Quale concentrazione di amminoacidi ha ogni prodotto?
NITROTECH 16 dichiara 98,4 %, NITROTECH 10 60,90 %, NITROTECH 8 35 %, BALANCE 7-7-7 33 %, BALANCE 6-3-18 30 %, NITROTECH 2.5 19,80 % e FULVEX 50S 9,00 %. Sono amminoacidi totali dichiarati in scheda.
Da dove provengono questi amminoacidi?
Dall'estratto di microalghe d'acqua dolce coltivate in bioreattore, che nei NITROTECH liquidi rappresenta il 25 % del prodotto. Non provengono da idrolizzato animale né da scarti, e per questo non apportano cloruro né sodio.
Si applicano per via fogliare o con l'irrigazione?
Entrambe le vie sono in scheda. La fogliare si esprime in cc o grammi ogni 100 litri di miscela; la fertirrigazione in litri o chili per ettaro. Non sono equivalenti: cambia la concentrazione e cambia il momento del ciclo.
Sostituiscono la concimazione azotata?
Non la sostituiscono: la completano. Nella prova dell'Università dell'Arizona la sostituzione dell'azotato minerale è stata parziale, non totale — e con quella sostituzione parziale la resa è salita del 13,1 %.
Vanno bene per l'agricoltura biologica certificata?
Questa decisione spetta al tuo organismo di controllo, per il prodotto e il lotto specifici. Nella pagina delle certificazioni indichiamo quali norme coprono la gamma e come verificare un prodotto prima di applicarlo.