Programme de fertilisation biologique pour l'avocat

L'avocatier compte parmi les arbres fruitiers les plus sensibles au chlorure. Son système racinaire est très exposé à la toxicité saline, qui se traduit par une nécrose foliaire marginale, une défoliation précoce et une baisse de la nouaison. L'apport de chlorure doit donc être surveillé. Huit références présentent un chlorure mesuré sous la limite de détection (< 0,05 % p/p) par chromatographie ionique UNE-EN 10304-1 en laboratoire accrédité ENAC. Pour le reste du catalogue, nous publions le chiffre au fur et à mesure des analyses : la certification biologique ne l'atteste pas.

Les microalgues d'eau douce (Chlorella, Scenedesmus) qu'Ecoganic utilise comme base de ses biostimulants apportent des acides aminés et de la matière organique qui améliorent la tolérance au stress hydrique et salin, l'une des fonctions que le règlement (UE) 2019/1009 reconnaît aux biostimulants végétaux. Étant d'eau douce, elles n'apportent pas les sels marins présents dans les extraits de macroalgues, qui peuvent aggraver la toxicité du chlorure sur une culture particulièrement sensible.

L'avocatier connaît trois vagues de chute physiologique : post-floraison, post-nouaison (BBCH 71-74) et de mi-saison. Pour les limiter : 1) à la floraison, appliquer UNIVERSAL POWER et BOOST UNIVERSAL afin d'améliorer la nouaison ; 2) au stade BBCH 71-74, appliquer CALCIUM 40 pour renforcer la zone d'abscission ; 3) maintenir un apport foliaire régulier de bore tout au long du cycle pour soutenir la paroi cellulaire du pédicelle.