Acides aminés en fertilisation : ce qu'ils apportent et à quelle concentration
Les acides aminés sont la forme sous laquelle la plante stocke et déplace l'azote. Les apporter déjà formés lui épargne le travail de les fabriquer à partir du nitrate, un processus coûteux en énergie et en carbone. Dans la gamme Ecoganic ils proviennent de l'extrait de microalgues d'eau douce, et la teneur est déclarée produit par produit : de 9,00 % à 98,4 %.
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d'acides aminés totaux dans NITROTECH 16 : presque tout le produit
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produits de la gamme déclarent leur teneur en acides aminés
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d'extrait de microalgues d'eau douce dans les NITROTECH liquides
Pourquoi apporter des acides aminés et pas seulement du nitrate
Une plante n'utilise pas l'azote sous la forme où elle l'absorbe. Le nitrate entré par la racine doit d'abord être réduit en nitrite, puis en ammonium, et ce n'est qu'ensuite qu'il est fixé sur un squelette carboné pour former un acide aminé. Cette chaîne de réduction consomme du pouvoir réducteur et du carbone que la plante ne consacre plus à autre chose.
Apporter des acides aminés déjà formés court-circuite une partie de ce chemin. Cela ne remplace pas le plan de fertilisation — la plante a toujours besoin de son azote de fond — mais cela change le coût de disposer d'azote au moment où il manque le plus : nouaison, remplissage, récupération après un coup de chaleur ou de salinité.
La teneur est la donnée, pas le mot
« Aux acides aminés » ne dit rien : cela peut être 2 % ou 60 %. Les sept produits de la gamme déclarent leur pourcentage d'acides aminés totaux, de 9,00 % dans FULVEX 50S à 98,4 % dans NITROTECH 16.
D'où ils viennent
De l'extrait de microalgues d'eau douce cultivées en bioréacteur, qui représente 25 % des NITROTECH liquides. Ce n'est ni un hydrolysat d'origine animale ni un dérivé de déchet, et cette provenance explique l'absence de chlorure et de sodium.
Voie foliaire et voie racinaire
Les fiches donnent les doses pour les deux. La foliaire s'exprime en cc ou g pour 100 L de bouillie ; la fertirrigation en L ou kg par hectare. Elles ne sont pas interchangeables : la concentration et le moment diffèrent.
Ce qui peut et ne peut pas être revendiqué
Dans le cadre européen des biostimulants, on peut revendiquer l'efficacité d'utilisation des nutriments, la tolérance au stress abiotique et des caractéristiques qualitatives. On ne peut pas revendiquer d'action hormonale ni d'action contre les ravageurs ou les maladies — et Ecoganic ne le fait pas.
Acides aminés totaux déclarés, par produit
Pourcentage d'acides aminés totaux déclaré sur la fiche de chaque produit.
| Produit | Acides aminés totaux | Différence |
|---|---|---|
| NITROTECH 16 | 98,4 % | — |
| NITROTECH 10 | 60,90 % | — |
| NITROTECH 8 | 35 % | — |
| BALANCE 7-7-7 | 33 % | — |
| BALANCE 6-3-18 | 30 % | — |
| NITROTECH 2.5 | 19,80 % | — |
| FULVEX 50S | 9,00 % | — |
La gamme et son analyse
| Produit | Acides aminés | N total | Forme | Dose de la fiche |
|---|---|---|---|---|
| NITROTECH 16 | 98,4 % | 15,87 %(mesuré) | Poudre soluble | Foliar 200–300 g/100 L · Fertirrigación 3–5 kg/ha |
| NITROTECH 10 | 60,90 % | 9,96 %(mesuré) | Liquide | 3–7 L/ha o 300–700 cc/100 L |
| NITROTECH 8 | 35 % | ≥ 8 % | Liquide | 3–6 L/ha o 200–300 cc/100 L |
| BALANCE 7-7-7 | 33 % | 7 % | Poudre soluble | 3–4 kg/ha |
| BALANCE 6-3-18 | 30 % | 6 % | Poudre soluble | 3–4 kg/ha |
| NITROTECH 2.5 | 19,80 % | ≥ 2,5 % | Liquide | Foliar 200–300 cc/100 L · Fertirrigación 3–6 L/ha |
| FULVEX 50S | 9,00 % | 3,82 % | Poudre soluble | 250–500 g/100 L foliar · 2–6 kg/ha fertirrigación |
La seule donnée qui compte : un essai avec le produit identifié
La plupart des pages d'acides aminés du secteur n'affichent pas un seul chiffre propre. Cet essai est signé par une université publique, nomme le chercheur et précise le produit appliqué — NITROTECH 10, qui déclare 60,90 % d'acides aminés totaux.
Poivron : plus de récolte en réduisant l'azoté minéral
Université d'Arizona, Yuma. Chercheur : Kurt Nolte PhD. Blocs complets randomisés, 4 blocs × 3 doses, irrigation à la raie, campagnes 2013 et 2014.
| Produit | Acides aminés totaux | Différence |
|---|---|---|
| UAN32 estándar | 16.046 kg/parcelle | — |
| UAN32 reducido + NITROTECH 10 (2 lb/ac) | 17.850 kg/parcelle | +11,2 % |
| UAN32 reducido + NITROTECH 10 (8 lb/ac) | 18.151 kg/parcelle | +13,1 % |
En remplaçant une partie de l'UAN32 par NITROTECH 10, le rendement cumulé a augmenté de 11,2 % à la dose minimale et de 13,1 % à la dose quadruple. Le nombre de fruits a suivi : ce n'est donc pas un simple effet de calibre.
University of Arizona — Kurt Nolte PhD, Yuma, Arizona (États-Unis), 2013-2014
Voir les 24 essais publiés →Questions fréquentes sur les acides aminés
À quoi servent les acides aminés en agriculture ?
Ils apportent de l'azote déjà organisé sous la forme que la plante utilise. La plante absorbe du nitrate et doit le réduire puis le lier au carbone pour former des acides aminés ; les recevoir tout faits lui épargne ce coût. Dans le cadre européen des biostimulants, cela se traduit par l'efficacité d'utilisation des nutriments et la tolérance au stress abiotique.
Quelle teneur en acides aminés a chaque produit ?
NITROTECH 16 déclare 98,4 %, NITROTECH 10 60,90 %, NITROTECH 8 35 %, BALANCE 7-7-7 33 %, BALANCE 6-3-18 30 %, NITROTECH 2.5 19,80 % et FULVEX 50S 9,00 %. Ce sont les acides aminés totaux déclarés sur la fiche.
D'où proviennent ces acides aminés ?
De l'extrait de microalgues d'eau douce cultivées en bioréacteur, qui représente 25 % des NITROTECH liquides. Ils ne proviennent ni d'hydrolysat animal ni de déchet, et n'apportent donc ni chlorure ni sodium.
S'appliquent-ils par voie foliaire ou par irrigation ?
Les deux voies figurent sur la fiche. La foliaire s'exprime en cc ou grammes pour 100 litres de bouillie ; la fertirrigation en litres ou kilos par hectare. Elles ne sont pas équivalentes : la concentration change, et le moment du cycle aussi.
Remplacent-ils la fertilisation azotée ?
Ils ne la remplacent pas, ils la complètent. Dans l'essai de l'Université d'Arizona, le remplacement de l'azoté minéral a été partiel, non total — et avec ce remplacement partiel le rendement a augmenté de 13,1 %.
Sont-ils valables en agriculture biologique certifiée ?
Cette décision revient à votre organisme de contrôle, pour le produit et le lot concernés. Notre page certifications indique quelles normes couvrent la gamme et comment vérifier un produit avant application.