Programme de culture biologique de l’olivier avec les produits Ecoganic

Introduction : L’olivier en agriculture biologique et écologique

La culture de l’olivier (Olea europaea) a une longue tradition dans des régions comme l’Espagne, l’Italie, la Grèce, le Maroc, l’Argentine et le Chili. Cependant, la transition vers des modèles biologiques et écologiques représente un défi technique important, surtout si l’on cherche à maintenir des niveaux élevés de production et de qualité de l’huile.

La gestion écologique de l’olivier doit se concentrer sur la régénération du sol, la nutrition équilibrée, la gestion du stress abiotique (sécheresse, salinité, gel) et le contrôle des maladies du sol et de la partie aérienne. Ce programme présente une stratégie intégrale utilisant des produits certifiés d’Ecoganic, basée sur un examen direct du catalogue, des essais et des expériences techniques réelles.

Principaux défis de la gestion de l’olivier écologique

La clé pour les résoudre dans un modèle biologique est d’utiliser des engrais et des bioprotecteurs certifiés qui agissent sur la physiologie de l’olivier et régénèrent le sol.

Approche Ecoganic : nutrition régénérative, biostimulation avec des algues et protection écologique

Tous les produits du programme ont été sélectionnés sur la base du catalogue Ecoganic, des fiches techniques et de la validation croisée avec des essais préalables sur les arbres fruitiers (voir documents : « Ensayos Ecoganic (1).docx » et « PROGRAMAS DE CULTIVO.docx »).

Produits clés :

• Ecoganic NITROTECH 16 % : azote végétal avec acides aminés, favorise la pousse et la formation de structures reproductrices.
• Ecoganic PK-FLOW 20 : phosphore et potassium organiques pour la floraison, la nouaison et l’accumulation de lipides.
• Ecoganic CALCIUM 40 PLUS : calcium soluble, essentiel pour la fermeté du fruit, la formation de l’os et la stabilité des membranes.
• Ecoganic FULVEX 50 S : déblocage des nutriments, réactivation microbiologique du sol.
• Ecoganic MICRO PLUS : apport de bore, de zinc et de manganèse, essentiels pour la floraison, la fécondation et le métabolisme antioxydant.
• Ecoganic UNIVERSAL BOOST : biostimulant à base d’algues unicellulaires d’eau douce, idéal pour les phases de forte demande ou de stress thermique/hydrique.
• Ecoganic ECOGANIX : bioprotecteur foliaire contre les maladies fongiques, en particulier le repilo.
• Ecoganic SOILDES : formulé pour le contrôle biologique du Verticillium et d’autres champignons du sol.

Programme de fertilisation et de protection par phases phénologiques

Vous trouverez ci-dessous un calendrier pratique par phases, adapté aux étapes phénologiques de l’olivier, avec leurs doses, fonctions et produits Ecoganic respectifs.

Phase 1 : Sortie de la dormance hivernale et pousse (février-mars)

Phase 2 : Floraison et nouaison (avril-mai)

Phase 3 : Grossissement du fruit et accumulation d’huile (juin-août)

Phase 4 : Maturation et récolte (septembre-novembre)

Phase 5 : Post-récolte et récupération (novembre-janvier)

Résultats attendus

• Pourcentage d’huile par kilo de fruit plus élevé (+15 %)
• Meilleure régularité des récoltes grâce à la réduction de l’alternance
• Fruits plus fermes, avec moins de chute prématurée
• Diminution visible du repilo et du Verticillium sans utilisation de produits agrochimiques
• Amélioration structurelle du sol après un cycle avec FULVEX + SOILDES