Programme de culture biologique de chia (Salvia hispanica) avec les produits Ecoganic

Introduction : Culture de chia dans les systèmes écologiques

Le chia (Salvia hispanica L.) est une plante herbacée annuelle originaire de Mésoamérique, mondialement reconnue pour sa haute teneur en acides gras oméga-3, antioxydants, protéines et fibres. Ces dernières années, il est devenu une culture stratégique pour l’agriculture biologique en raison de ses faibles besoins en eau, de sa rusticité et de la demande internationale croissante de produits biologiques.

Néanmoins, pour atteindre un rendement et une qualité élevés dans les cultures commerciales de chia biologique, il est essentiel de concevoir un programme technique spécifique qui prenne en compte :

• Activation microbiologique correcte du sol.
• Nutrition équilibrée en azote, phosphore, potassium et calcium.
• Protection phytosanitaire écologique contre les champignons, les nématodes et les thrips.
• Biostimulation précise dans les phases critiques telles que la floraison et la formation d’akènes.

Ce programme a été développé en validant le catalogue officiel des produits Ecoganic, les fiches techniques individuelles, les essais préalables contenus dans les documents internes et le site web ecoganic.eu. Il garantit une approche agronomique solide et 100 % compatible avec les réglementations écologiques de l’Union européenne (règlement UE 848/2018) et du programme biologique de l’USDA (NOP).

Problèmes agronomiques liés au chia biologique

Le chia, souvent cultivé dans des zones semi-arides ou en rotation avec des céréales, nécessite des stratégies spécifiques pour régénérer les sols, nourrir efficacement et protéger sans résidus toxiques.

Stratégie Ecoganic optimisée pour le chia biologique

Produits sélectionnés du catalogue Ecoganic :

• Ecoganic FULVEX 50 S : déblocage du sol et activation microbienne.
• Ecoganic NITROTECH 16 % : azote végétal avec des acides aminés pour les phases de croissance.
• Ecoganic PK-FLOW 20 : phosphore et potassium organique à assimilation rapide.
• Ecoganic CALCIUM 40 PLUS : amélioration de la fermeté, formation du tégument et accumulation d’huile.
• Ecoganic ECOGANIX : prévention des maladies aériennes comme l’Alternaria.

Programme technique par phases phénologiques

Phase 1 : Émergence et établissement (0–20 jours)

Phase 2 : Développement végétatif (20–40 jours)

Phase 3 : Floraison (40–60 jours)

Phase 4 : Remplissage des akènes et maturation (60–100 jours)

Résultats attendus avec la gestion Ecoganic

• Augmentation du poids et de la taille de l’akène
• Concentration plus élevée d’huile et d’oméga-3 par graine
• Réduction des dommages causés par l’Alternaria (jusqu’à -70 %)
• Amélioration de la microbiologie du sol pour les cycles successifs