Programme de culture biologique de laitue avec les produits Ecoganic

Introduction : L’importance de la gestion biologique et écologique de la laitue

La laitue (Lactuca sativa) est l’une des cultures maraîchères les plus répandues au niveau mondial, cultivée en plein champ et en serre dans les zones tempérées, subtropicales et même à climat méditerranéen. Son cycle court, sa demande constante sur le marché et sa sensibilité aux ravageurs, aux maladies et au stress abiotique en font une culture très dépendante d’une bonne planification nutritionnelle et sanitaire.

Dans un contexte d’agriculture durable, la production biologique et écologique de laitue nécessite une approche spécifique qui tienne compte de :

• Sol biologiquement actif et débloqué.
• Disponibilité continue d’azote végétal.
• Stimulation du développement radiculaire précoce.
• Protection contre les maladies fongiques, bactériennes et les ravageurs tels que les pucerons, les acariens et les thrips.

Ce programme, validé avec les informations techniques disponibles dans les documents officiels d’Ecoganic (catalogue, fiches techniques, essais précédents et site web), couvre toutes les phases de la culture pour les systèmes intensifs en serre et les cultures en plein champ.

Problèmes fréquents dans la laitue biologique

La solution nécessite une combinaison de fertilisation liquide équilibrée, de biostimulants pour atténuer le stress et de bioprotection naturelle compatible avec les normes biologiques européennes (UE 848/2018) et NOP.

Stratégie Ecoganic validée pour la laitue

Produits sélectionnés et vérifiés :

• Ecoganic NITROTECH 16 % : azote végétal avec des acides aminés.
• Ecoganic FULVEX 50 S : déblocage du sol, amélioration de l’absorption radiculaire.
• Ecoganic CALCIUM 40 PLUS : calcium soluble pour la fermeté et la structure foliaire.
• Ecoganic MICRO PLUS : apport de Zn, Mn, B pour le métabolisme antioxydant.
• Ecoganic UNIVERSAL BOOST : stimulation physiologique en cas de stress thermique ou de transplantation.
• Ecoganic TOTALIN : bioprotecteur contre les ravageurs à corps mou.
• Ecoganic ACARIN : bioprotection contre les acariens.
• Ecoganic ECOGANIX : action antifongique de contact.

Programme de nutrition et de protection par étapes (cycle de 30 à 45 jours)

Phase 1 : Implantation et transplantation (jour 0–10)

Phase 2 : Développement végétatif (jour 10–25)

Phase 3 : Fermeture du cadre et formation du cœur (jour 25–35)

Phase 4 : Fin de grossissement et pré-récolte (jour 35–45)

Différences entre la production en plein champ et en serre

En serre, il est recommandé d’utiliser systématiquement ECOGANIX + ACARIN et d’ajuster les doses foliaires pour garantir une couverture rapide et homogène.

Résultats attendus

• Poids plus élevé par unité récoltée (+15 %)
• Réduction des pertes dues aux pourritures et aux maladies fongiques
• Moins d’acariens dans des conditions protégées
• Amélioration de la fermeté, de la couleur et de la durée de conservation
• Restauration du sol lors des cycles successifs avec FULVEX 50 S