Programme de culture biologique de pomélo (Citrus paradisi) avec les produits Ecoganic

Introduction : Le pomélo biologique et sa valeur sur le marché international

Le pomélo biologique (Citrus paradisi) est un agrume à forte demande nutritionnelle et commerciale, en particulier dans des pays comme l’Espagne, l’Argentine, le Brésil, le Mexique et les États-Unis. Sa culture en mode biologique se développe rapidement, sous l’impulsion de la demande des consommateurs européens pour des fruits sans résidus, cultivés avec une responsabilité environnementale et sociale.

Produire du pomélo dans un système biologique implique d’appliquer des stratégies agronomiques précises en matière de nutrition, de physiologie, de santé et de post-récolte. Les produits certifiés comme ceux d’Ecoganic permettent de se conformer aux réglementations internationales telles que le règlement (UE) 848/2018, la certification NOP USDA et les normes du commerce équitable.

De plus, des entités comme FiBL et la Commission européenne pour la production biologique recommandent des pratiques clés telles que la fertilisation organique équilibrée, la prévention biologique des maladies et l’utilisation de biostimulants sans résidus.

Exigences agronomiques et physiologie du pomélo

• Climat subtropical ou tempéré-chaud.
• Nécessite des sols bien drainés, avec un pH entre 5,5 et 7.
• Sensible à la chlorose ferrique, à la fissuration des fruits et à la chute des fleurs.
• Forte demande de potassium, de calcium et de micro-éléments.
• Cycle long : 8 à 10 mois de développement du fruit.

Problèmes courants dans la culture biologique du pomélo

Phases de la culture et programme Ecoganic

Phase 1 : Bourgeonnement et formation végétative (février–avril)

Phase 2 : Floraison et nouaison (avril–mai)

Phase 3 : Développement et grossissement du fruit (juin–septembre)

Phase 4 : Maturation (octobre–novembre)

Phase 5 : Post-récolte et régénération (novembre–janvier)

Post-récolte et exportation vers l’Europe

Le pomélo biologique destiné à l’Europe doit répondre aux exigences suivantes :

• Récolte manuelle avec coupe nette.
• Classification selon la couleur, la fermeté et le calibre.
• Lavage avec des produits approuvés (sans chlore).
• Éviter les fongicides synthétiques (remplacer par UNIVERSAL BOOST en pré-récolte).
• Certifications requises : ECOCERT, GlobalG.A.P., GRASP, IFS.
• Emballage recyclable avec une traçabilité claire.
• Respect des normes de production biologique d’agrumes dans l’UE.

Résultats attendus