Programa de Cultivo Orgánico de Pomelo (Citrus paradisi) con Productos Ecoganic

Introducción: Pomelo ecológico y su valor en el mercado internacional

El pomelo orgánico (Citrus paradisi) es una fruta cítrica de alta demanda nutricional y comercial, especialmente en países como España, Argentina, Brasil, México y EE.UU. Su cultivo bajo manejo ecológico está creciendo rápidamente, impulsado por la exigencia de los consumidores europeos por frutas sin residuos, cultivadas con responsabilidad ambiental y social.

Producir pomelo en un sistema orgánico implica aplicar estrategias agronómicas precisas en nutrición, fisiología, sanidad y poscosecha. Productos certificados como los de Ecoganic permiten cumplir con normativas internacionales como el Reglamento (UE) 848/2018, la certificación NOP USDA y los estándares de comercio justo.

Además, entidades como FiBL y la Comisión Europea para producción ecológica recomiendan prácticas clave como fertilización orgánica equilibrada, prevención biológica de enfermedades y uso de bioestimulantes sin residuos.

Requisitos agronómicos y fisiología del pomelo

• Clima subtropical o templado-cálido.
• Necesita suelos con buen drenaje, pH entre 5.5 y 7.
• Sensible a clorosis férrica, rajado del fruto y caída de flor.
• Alta demanda de potasio, calcio y microelementos.
• Ciclo largo: 8–10 meses de desarrollo del fruto.

Problemas comunes en el cultivo ecológico de pomelo

Fases del cultivo y programa Ecoganic

Fase 1: Brotación y formación vegetativa (febrero–abril)

Fase 2: Floración y cuajado (abril–mayo)

Fase 3: Desarrollo y engorde del fruto (junio–septiembre)

Fase 4: Maduración (octubre–noviembre)

Fase 5: Postcosecha y regeneración (noviembre–enero)

Poscosecha y exportación a Europa

El pomelo ecológico destinado a Europa debe cumplir con:

• Recolección manual con corte limpio.
• Clasificación según color, firmeza y calibre.
• Lavado con productos aprobados (sin cloro).
• Evitar fungicidas sintéticos (reemplazar con UNIVERSAL BOOST en pre-cosecha).
• Certificaciones exigidas: ECOCERT, GlobalG.A.P., GRASP, IFS.
• Empaque reciclable con trazabilidad clara.
• Cumplimiento de normas de producción ecológica de cítricos en la UE.

Resultados esperados